Program kapsamında Çanakkale Valisi Doç. Dr. Ömer Toraman, Çanakkale Ticaret Borsası Başkanı Abdullah Deniz, ve Tarım ve Orman İl Müdürü Nazan Türkarslan tarafından fabrikalar gezilirken, zeytin üretimi ve işleme süreçleri yerinde incelendi. Program, Kaşıkçıoğlu Zeytinyağı firması ziyaretiyle başladı. Ziyaretlerde Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Ramazan Eren ile Ticaret Borsası Genel Sekreteri Sevcan Elver de yer aldı.Firma sahipleri Hasan Hüseyin Aytop ve Çetin Aytop’tan işletme faaliyetleri hakkında bilgi alındı. Ardından Ezine ilçesi Mecidiye köyünde Mehmet Yılmaz’a ait zeytin bahçesi ziyaret edilerek zeytin hasadı süreci incelendi. Vali Toraman ve beraberindekiler, çiftçilerle sohbet ederek bereketli bir hasat sezonu dileğinde bulundu.
Ziyaretin devamında, 1952’den bu yana geleneksel yöntemlerle üretim yapan Eski Taş Kırma Çelik Baskı Zeytinyağı Fabrikası gezildi. Fabrika sahipleri Osman Nuri Özer ve İbrahim Özer’den erken hasat ve soğuk sıkım teknikleri hakkında bilgi alındı. Heyet, Tavaklı’da TKDK destekli Bülent Sapmaz Zeytinyağı Fabrikası ve Ali Ercan Gıda Tarım Zeytinyağı Fabrikası’nı da ziyaret ederek modern üretim süreçlerini yerinde değerlendirdi.
Ezine Kaymakamı Yunus Kızılgüneş’in de katılımıyla Ezine Geyikli’de bulunan TARİŞ Zeytinyağı Tesisi ziyaret edildi. TARİŞ Başkanı Ahmet Dağhan ve Müdürü Talip Kaçar’dan tesisin çalışmaları hakkında bilgi alındı. Programın sonunda Borsa üyelerinden Bekir Bozkurt’un Bozmuratlı Gıda Ürünleri ve Borsa Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Sinan Erdoğan’a ait İlyada Zeytinyağları fabrikaları incelendi.
Bünyamin Nami Tonka
Foto: ÇTB