Bozcaada ve Gökçeada’da kahvaltı hizmeti sunan işletmeler ile ünlü şefler, proje çerçevesinde düzenlenen bir toplantıda bir araya gelerek, özgün kahvaltı menüsü oluşturma sürecine katkı sundular.
Toplantıya, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Rektör Vekili Prof. Dr. Evren Karayel Gökkaya, Bozcaada Belediye Başkanı Yahya Göztepe, Çanakkale İl Kültür ve Turizm Müdürü E. Çağman Esirgemez, Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Üyesi Ahmet Çelik, Genel Sekreter Sema Sandal, Çanakkale Ticaret Borsası Genel Sekreteri Sevcan Elver, Bozcaada Turizm İşletmeleri Derneği Başkanı Kemal Furuncu, proje ortakları ve adalardaki kahvaltı işletmelerinin temsilcileri katılım sağladı.
Toplantıda, Çanakkale’nin yerel lezzetlerini ön plana çıkaracak bir kahvaltı menüsü oluşturulması ve bu lezzetlerin markalaştırılarak bölgenin gastronomi turizmine katkı sağlanması konularında fikir alışverişi yapıldı. Katılımcılar, Bozcaada ve Gökçeada’nın doğallığını ve kültürel zenginliğini yansıtan özgün bir kahvaltı konsepti geliştirme noktasında görüş birliğine vardı.
Proje ortaklarının hedefi, Çanakkale’ye özgü doğal ve kaliteli ürünlerle hazırlanan kahvaltı menüsünü hem yerel hem de ulusal ölçekte tanıtmak. Çanakkale’nin kahvaltı kültürünü markalaştırma çalışmaları, bölgenin turizm potansiyelini artırmayı ve yerel işletmeleri desteklemeyi amaçlıyor.
Çanakkale’nin yerel kahvaltı kültürünü global bir marka haline getirme yolundaki bu önemli adım, hem turizm sektörü hem de gastronomi tutkunları için heyecan verici bir gelişme olarak değerlendiriliyor.
Dilgen Beril Erken / foto: ÇTB