Kaz Dağı'nın eteğindeki meyve bahçelerinde yetişen elmalar kendine has aroması, rengi ve lezzeti ile ön plana çıkıyor. Özellikle metropol kentlerdeki market ve pazar tezgahlarında vatandaşın ilk tercihi olan Bayramiç elmasının hasadı da bugünlerde tüm hızıyla sürüyor. Hasat nedeniyle meyve bahçeleri işçilerle doldu. Elma hasadı üreticinin yüzünü güldürmekle kalmadı, yarattığı istihdam nedeniyle bir çok kişiye de ekmek kapısı oldu.
'BAYRAMİÇ ELMASI ÖZELDİR'
İlçede yaklaşık 150 bin ton civarında elma üretimi yapıldığını belirten Bayramiç Ziraat Odası Başkanı İsmail Pehlivan, "Bayramiç elması özeldir. Bunun bir çok sebebi bulunmakta. Alpler'den sonra Kaz Dağları'nın en fazla oksijen deposuna sahip olması, filoranın, gece ve gündüz sıcaklığının farklı olması, Kaz Dağları'ndaki endemik bitki türlerinin süprüntüleri ve rüzgar esintisi gibi bir çok etkileri var. Diğer bölgelere göre hasad biraz daha geç oluyor. Açıkçası Bayramiç elması bölgemizde aranan bir elmadır. İnce kabukludur, lezzetlidir. Tüketici yediği zaman devamlı bu elmayı aramaktadır" dedi.
'BU RAKAMLARLA KAZANMAMAK İMKANSIZ'
Elmanın üreticiden 1,5 ila 2 lira arasında fiyatla toptan alındığını belirten Pehlivan, “Fiyatlar bu yıl biraz iyi. Bu rakamlarla kazanmamak imkansız. İnsanlar biraz nefes alabildi. Geçen yıl 80 kuruştan 1,5 liraya kadar fiyat vardı. Bu sene 1,5 liradan başlayıp 2 liraya kadar giden fiyatlar var. Elmamız metropol kentlerde söz sahibi ve gözde. Ürünlerimizin bir katma değeri var. Ama bizim İç Anadolu tarafına açılmamız gerekiyor. İlçemizdeki 150 bin ton elma üretimi daha da artırılabilir. Biz meyveci bir ilçeyiz. Meselenin özü üreticinin para kazanmasıdır. Üretmek için bir sorun yok" diye konuştu.
'MESELE ARACILARIN İNSANLARI YORMASI'
Hem üreticinin hem de tüketicinin memnun olması gerektiğine dikkat çeken Pehlivan, "Ama son zamanlarda genel ana sorun şu. Tarım ürünlerinde tüketici de, üretici de memnun değil. Mesele aracıların insanları çok yorması. Devletimizin bu aracılık sistemine bir an önce çözüm üretmesi gerekiyor. Bu bir tek elmada değil. Nektarinde de böyle. Bugün bakın nektarin 3 ile 5 lira arasında bir fiyatlarda geziyor. Bugün İstanbul'da kıyı semtte bir manavda nektarinin kilosu 15 lira. Tüketici bunu nasıl alıp yiyebilecek. Bayramiç elması 13 lira. Bizim burada üreticiden alış fiyatı 1.5 ile 2 TL arasında gezmektedir. Yani bu bir çelişki bence. Benim dikkat çekmek istediğim konu; üretici ürettiğinden memnun, fakat piyasa şartlarına göre kazanamıyor. Tüketici de pahalılıktan yiyemiyor. Sonuçta ezilen kesim hem tüketici hem de üretici oluyor. Bunun ara unsurlarını ortadan kaldırmak gerekiyor" dedi.
'HEM REKOLTEDEN HEM DE FİYATLARDAN MEMNUN'
Çırpılar köyünde 15 yıldır meyvecilik yapan emekli öğretmen İlhami Özenç de bu yıl elmada hem rekolteden hem de fiyatlarden memnun olduklarını söyledi. Toplam 30 dönüm elma bahçesi bulunduğunu ve yaklaşık 150 ton ürün hedeflediğini belirten Özenç, şöyle konuştu:
"Elma fiyatlarında bu yıl bir hareketlilik var. Önceki yıllarda maliyeti dahi tatmin edici bir fiyat yoktu. Ama bu yıl fiyatların iyi olacağı düşünülüyor. Şuanda geçen yıla göre 50 kuruşluk bir artış mevcut. Bu da üreticiyi memnun ediyor. Tabi elma kış aylarında daha değerli oluyor. Şuanki fiyattan daha iyi bir fiyata satmayı düşündüğümüz için hasadını yaptığımız elmalarımızı soğuk hava deposunda bekletiyoruz."